1.Corte o pepino e a abobrinha em cubos pequenos.
2.Corte os tomates em cubos e reserve.
3.Em uma tigela, misture o pepino, a abobrinha e o tomate.
4.Em outra tigela, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
5.Despeje o molho sobre os legumes, adicione a cebolinha e a salsinha, e misture bem.
6.Sirva em uma taça de vidro.