Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salmão Dourado com Batatas, Cenouras e Berinjela
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Salmão Dourado com Batatas, Cenouras e Berinjela! Os suculentos filés de salmão são grelhados até ficarem dourados e servidos com uma combinação de legumes assados, incluindo batatas, cenouras e berinjela, temperados com azeite, alho e alecrim. Uma refeição saudável e cheia de sabor, perfeita para impressionar em um jantar!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas em cubos e as cenouras em rodelas.
3.Em uma assadeira, misture as batatas, cenouras, cebolas em rodelas e berinjela cortada, tempere com azeite, sal, pimenta e alecrim.
4.Asse por 30 minutos.
5.Enquanto isso, tempere os filés de salmão com sal, pimenta e alho picado.
6.Em uma frigideira, aqueça azeite e grelhe os filés de salmão por 4 minutos de cada lado ou até dourar.
7.Sirva o salmão com os legumes assados.
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