1.Misture o frango moído com sal, pimenta, alho, salsinha e requeijão.
2.Encha as tripas com a mistura, formando salsichas.
3.Cozinhe em água fervente por cerca de 20 minutos ou até que estejam firmes.
4.Sirva em uma tábua de corte com ervas e especiarias ao lado.