1.Tostar levemente as fatias de pão.
2.Fatie o tomate, a cebola e o pimentão.
3.Em uma fatia de pão, coloque uma camada de tomate, seguido da cebola e do pimentão.
4.Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Cubra com a outra fatia de pão e sirva.