1.Corte o chouriço em rodelas e grelhe até dourar.
2.2.
3.Em uma frigideira, adicione o azeite e refogue a cebola até ficar translucida.
4.3.
5.Rale a cenoura e adicione à frigideira, refogando por mais alguns minutos.
6.4.
7.Corte o repolho em tiras finas e grelhe até murchar.
8.5.
9.Monte o sanduíche com o pão, chouriço, cebola, cenoura e repolho grelhado.
10.6.
11.Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.
12.7.
13.Feche o sanduíche e sirva quente.