Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Sfirra Assada com Carne
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sfirra assada de carne, um saboroso petisco da culinária árabe. Feita com carne bovina desfiada e temperada com cominho e ervas frescas, envoltas em uma massa leve e crocante. Perfeita para lanches, festas ou como entrada.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a carne em água com sal até ficar bem macia, cerca de 1 hora.
2.Desfie a carne e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4.Junte a carne desfiada, salsinha, cominho, sal e pimenta, misturando bem.
5.Deixe esfriar.
6.Abra a massa de esfihas, coloque uma colher do recheio no centro e feche.
7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até que estejam douradas.
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