Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Shakshuka
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Um prato de shakshuka com ovos cozidos em molho de tomate, pimentões e cebolas, decorado com folhas de coentro e servido em uma panela de ferro.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela de ferro, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione os pimentões cortados em tiras e cozinhe até amolecer.
3.Acrescente o molho de tomate, o cominho, a paprika, o sal e a pimenta-do-reino.
4.Cozinhe por cerca de 10 minutos.
5.Faça pequenas cavidades no molho e quebre os ovos dentro delas.
6.Tampe a panela e cozinhe até os ovos estarem cozidos ao seu gosto.
7.Decore com folhas de coentro fresco e sirva.
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