Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Shakshuka
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Um prato de shakshuka, com ovos cozidos em molho de tomate, pimentões vermelhos e verdes, cebolas, temperos e ervas frescas. O prato é servido quente em uma frigideira, com uma colher de ervas frescas por cima e pão ao lado para acompanhar.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione os pimentões cortados e cozinhe até amolecer.
3.Junte o tomate pelado, cominho, paprika, sal e pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar.
5.Faça pequenos buracos no molho e quebre os ovos dentro.
6.Tampe e cozinhe até os ovos estarem no ponto desejado.
7.Finalize com ervas frescas por cima e sirva quente com pão ao lado.
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