1.Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
2.Adicione as sobrecoxas de frango e doure-as de ambos os lados.
3.Tempere com sal e pimenta.
4.Adicione a água, feche a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
5.Desligue o fogo e aguarde a pressão liberar antes de abrir.