Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Uma sopa cremosa e laranja em uma tigela branca, decorada com um toque de gengibre e ervas frescas.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a abóbora cortada em cubos e o gengibre, e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar macia.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
6.Sirva quente, decorando com ervas frescas.
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