Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Abobrinha
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de abobrinha, uma opção reconfortante e nutritiva. Combinando abobrinha italiana, cenoura e um toque de creme de leite, esta receita resulta em uma textura aveludada e um sabor suave. Finalizada com croutons crocantes, é perfeita para os dias mais frios ou como uma entrada leve.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
2.Adicione a cenoura e a abobrinha picadas e refogue por mais alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até os vegetais ficarem macios.
4.Bata tudo no liquidificador, adicione o creme de leite, tempere e sirva com croutons.
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