Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Abobrinha
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa Cremosa de Abobrinha, perfeita para os dias mais frios. Esta receita combina a suavidade da abobrinha com a riqueza do creme de leite, resultando em uma sopa aveludada e saborosa. Com um toque de alho e cebola refogados no azeite, e temperada a gosto com sal e pimenta, esta sopa é uma opção nutritiva e fácil de preparar para um jantar leve ou entrada sofisticada.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2.Adicione as abobrinhas cortadas em cubos e refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até a abobrinha estar macia.
4.Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.
5.Volte à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e aqueça antes de servir.
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