Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa cremosa de Abobrinha Italiana
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com nossa Sopa Cremosa de Abobrinha Italiana, uma opção reconfortante e saudável. Combinando a suavidade da abobrinha com o sabor aromático de cebola e alho, esta sopa é enriquecida com caldo de legumes e um toque de creme de leite para uma textura aveludada. Finalizada com ervas frescas, é perfeita para um jantar leve ou entrada sofisticada.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2.Adicione as abobrinhas cortadas em cubos e cozinhe por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até que as abobrinhas estejam macias.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte para a panela, adicione o creme de leite, e tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
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