Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa cremosa de abobrinha italiana com hortelã
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma sopa cremosa e aromática de abobrinha italiana com hortelã. Esta receita combina a suavidade da abobrinha com o frescor da hortelã, resultando em uma sopa leve e reconfortante. Perfeita para os dias mais frios ou como uma entrada sofisticada em suas refeições.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione a abobrinha cortada e cozinhe por alguns minutos.
3.Em seguida, adicione o caldo de legumes e cozinhe até a abobrinha amolecer.
4.Bata tudo no liquidificador, acrescente a hortelã e o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Aqueça novamente antes de servir.
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