Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Alho Poró com Limão e Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de alho poró, enriquecida com cogumelos shitake e um toque cítrico de limão. A combinação de sabores é realçada pela manteiga artesanal e o kefir lacfree, resultando em uma sopa reconfortante e sofisticada, perfeita para os dias mais frios.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho poró até ficar macio.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe por mais alguns minutos.
3.Despeje o caldo de legumes e cozinhe por 15 minutos.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme, adicione o suco de limão, o kefir, sal e pimenta a gosto.
5.Sirva quente.
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