Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Batata-Doce
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa Cremosa de Batata-Doce, um prato reconfortante e nutritivo. Combinando a doçura natural da batata-doce com o sabor aromático da cebola e do alho, esta sopa é enriquecida com creme de leite para uma textura aveludada. Perfeita para os dias frios, é fácil de preparar e certamente agradará a todos.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a batata-doce picada e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até a batata-doce ficar macia.
4.Bata no liquidificador até obter um creme e retorne à panela.
5.Adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente, decorando com ervas frescas.
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