Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Batata Doce
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa Cremosa de Batata Doce, uma combinação aconchegante de batata doce, cebola e alho, que se transforma em um creme suave e saboroso. Finalizada com um toque de creme de leite e ervas frescas, é a escolha perfeita para aquecer seu dia!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a batata doce cortada em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até que a batata doce esteja macia.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte à panela, acrescente o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta.
6.Sirva quente, decorando com um fio de creme de leite e ervas frescas.
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