Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Espinafre e Couve
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa Cremosa de Espinafre e Couve, uma combinação perfeita de espinafre fresco e couve, enriquecida com batata e um toque aveludado de creme de leite. Fácil de preparar, basta refogar cebola e alho, cozinhar os vegetais e bater tudo até ficar cremoso. Sirva quente, decorada com ervas finas, e transforme sua refeição em um momento especial!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a batata picada e o caldo de legumes, cozinhando até que a batata esteja macia.
3.Junte o espinafre e a couve, cozinhando por mais alguns minutos.
4.Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
5.Volte para a panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente, polvilhado com ervas finas.
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