Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Vegetais com Cream Cheese
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Cremosa de Vegetais com Cream Cheese. Combinando batata, cenoura e abóbora em um caldo rico, esta sopa é elevada a outro nível com a adição de cream cheese, resultando em uma textura aveludada e um sabor irresistível. Perfeita para os dias frios ou quando você precisa de um abraço em forma de comida!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a batata, cenoura e abóbora cortadas em cubos.
3.Refogue por alguns minutos e adicione o caldo de legumes.
4.Cozinhe até os vegetais ficarem macios.
5.Use um mixer de mão ou liquidificador para bater a sopa até obter uma consistência cremosa.
6.Volte para a panela, adicione o cream cheese, sal e pimenta a gosto, misturando bem.
7.Sirva quente, decorada com salsinha.
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