Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Abóbora
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Abóbora, perfeita para os dias frios. Feita com abóbora paulista cremosa, realçada por cebola e alho, e enriquecida com caldo de legumes. Finalizada com um toque de azeite, sementes crocantes de abóbora e ervas frescas, esta sopa é uma explosão de sabores e texturas que vai aquecer sua alma.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a abóbora picada e o caldo de legumes.
3.Cozinhe por 20 minutos ou até a abóbora estar macia.
4.Bata tudo no liquidificador e retorne à panela.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Sirva em um bowl branco, decorado com sementes e ervas.
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