Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Acelga
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione a batata picada e refogue por mais alguns minutos.
3.Junte a acelga, refogue rapidamente, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
4.Quando as batatas estiverem macias, bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente, decorada com um raminho de salsa.
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