Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Batata Cremosa
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa de Batata Cremosa, um prato reconfortante e saboroso. Combina a suavidade das batatas com o toque aromático da cebola e do alho, enriquecida com creme de leite para uma textura aveludada. Perfeita para os dias frios, esta sopa é finalizada com um toque fresco de cebolinha e um fio de azeite, oferecendo uma experiência culinária acolhedora e nutritiva.Ingredientes
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Instruções
1.Descasque e corte as batatas em pedaços.
2.2.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
4.3.
5.Adicione as batatas e o caldo de legumes.
6.Cozinhe até que as batatas estejam macias.
7.4.
8.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
9.5.
10.Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
11.6.
12.Deixe aquecer, mas não ferver.
13.7.
14.Sirva em pratos rasos guarnecida com cebolinha picada e um fio de azeite.
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