Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Cenoura com Batata e Abobrinha
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Cenoura com Batata e Abobrinha. Esta sopa cremosa combina a doçura da cenoura, a textura da batata e o frescor da abobrinha em uma harmonia de sabores. Fácil de preparar e perfeita para os dias mais frios, esta receita nutritiva é finalizada com um toque de salsa fresca para realçar os sabores dos vegetais.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a cenoura, batata e abobrinha picadas e refogue por alguns minutos.
3.Junte o caldo de legumes e cozinhe até os legumes estarem macios.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Sirva quente, guarnecida com salsa picada.
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