Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Charque com Vagem
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta reconfortante Sopa de Charque com Vagem, um prato que combina o sabor marcante da carne-seca com a textura crocante da vagem. Enriquecida com cenoura, cebola e temperos aromáticos, esta sopa é perfeita para os dias frios e uma excelente opção para um jantar nutritivo e saboroso.Ingredientes
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Instruções
1.Dessalgue a charque, cozinhando-a por 20 minutos.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
3.Adicione a charque desfiada, a cenoura em cubos e refogue por mais alguns minutos.
4.Junte o caldo de carne e deixe cozinhar por 15 minutos.
5.Adicione a vagem e cozinhe até ficar macia.
6.Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
7.Sirva quente.
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