Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Chuchu com Ervas Frescas e Croutons
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aqueça-se com uma Sopa de Chuchu com Ervas Frescas e Croutons, uma mistura reconfortante de vegetais cozidos e batidos, finalizada com croutons crocantes. Uma escolha perfeita para dias frios!Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho picados no azeite até ficarem dourados.
2.Adicione o chuchu e a batata descascados e picados.
3.Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que os vegetais fiquem macios.
4.Bata tudo no liquidificador e adicione as ervas frescas.
5.Sirva com croutons.
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