Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Chuchu com Legumes
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Chuchu com Legumes, perfeita para os dias frios. Esta sopa cremosa combina a suavidade do chuchu com a doçura da cenoura e a textura da batata, tudo enriquecido com um saboroso caldo de legumes. Fácil de preparar e repleta de nutrientes, é uma opção saudável e reconfortante para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione o chuchu, a cenoura e a batata picados, e refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os vegetais estejam macios.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme, tempere com sal e sirva decorado com salsinha.
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