Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Lentilha Cremosa
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Lentilha Cremosa, uma combinação perfeita de lentilhas, legumes frescos e creme de leite. Rica em sabor e nutrientes, esta sopa é ideal para os dias frios, oferecendo uma textura aveludada e um toque aromático de coentro. Fácil de preparar e extremamente saborosa, é uma opção nutritiva e reconfortante para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a cenoura e a batata, refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente as lentilhas e o caldo de legumes, cozinhe até que os legumes estejam macios.
4.Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
5.Volte à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente, decorada com folhas de coentro.
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