1.Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione as batatas e cenouras cortadas em cubos.
3.Após alguns minutos, acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
4.Adicione o filé de peixe cortado em pedaços e cozinhe por mais 10 minutos.
5.Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto antes de servir.