Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Abóbora e Beterraba
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Quente de Abóbora e Beterraba, uma combinação única de sabores terrosos e doces. Com a adição de couve kale para um toque nutritivo extra, esta sopa cremosa é perfeita para aquecer os dias frios. Fácil de preparar e cheia de cores vibrantes, é uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a abóbora e a beterraba picadas, e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até os vegetais ficarem macios.
4.Acrescente a couve kale picada e tempere com sal e pimenta.
5.Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
6.Sirva quente, decorando com ervas frescas.
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