Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Legumes com Chuchu e Beterraba
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aqueça seu paladar com esta reconfortante Sopa Quente de Legumes, onde o chuchu e a beterraba se destacam em uma combinação deliciosa. Refogada com cebola e alho, e finalizada com espinafre fresco, essa sopa é perfeita para aquecer os dias frios e trazer saúde em cada colherada!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o chuchu e a beterraba, refogando por mais alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
4.Adicione o espinafre nos últimos minutos de cozimento.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6.Sirva quente em tigelas.
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