Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Steak com Molho Chimichurri e Purê de Batatas
20 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento steak grelhado acompanhado de um vibrante molho chimichurri e um cremoso purê de batatas. Esta combinação perfeita de sabores e texturas oferece uma experiência gastronômica completa, unindo a robustez da carne com o frescor das ervas e a suavidade do purê.Ingredientes
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Instruções
1.Para o purê, cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra e amasse com o leite e a manteiga.
2.Tempere com sal.
3.Para o molho chimichurri, misture a salsinha, vinagre, alho, azeite, sal e pimenta.
4.Grelhe o steak até atingir o ponto desejado.
5.Sirva o steak com o molho chimichurri por cima e o purê ao lado.
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