Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Suspiros
15 minutosPreparo
20 porçõesRendimento
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Descrição
Um prato com suspiros brancos, crocantes e levemente dourados, dispostos de maneira delicada. Alguns suspiros estão decorados com pequenas raspas de chocolate e outros estão simples, todos com uma textura leve e arejada.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 100°C.
2.Bata as claras em neve até começarem a formar picos.
3.Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme e brilhante.
4.Misture a essência de baunilha.
5.Com o auxílio de um saco de confeitar, modele os suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6.Decore alguns com raspas de chocolate.
7.Asse por aproximadamente 1 hora ou até que estejam secos e levemente dourados.
8.Desligue o forno e deixe esfriar dentro do forno.
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