1.Hidrate a proteína de soja em água quente por 10 minutos.
2.Escorra e refogue a cebola e o alho.
3.Adicione a proteína, o tomate picado, o pimentão, o cominho, o sal, e refogue por cerca de 10 minutos.
4.Transfira para as tortilhas, finalize com coentro e suco de limão.