Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Tempurá de Legumes
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Tempurá de Legumes, uma explosão de sabores e texturas da culinária japonesa. Combinando abobrinha, berinjela, cenoura e pimentão envolvidos em uma massa leve e crocante, este prato é perfeito para os amantes de legumes e comida asiática. Finalizado com cebolinha fresca e gergelim, é uma opção saudável e saborosa para sua refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Corte os legumes em tiras finas.
2.Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
3.Acrescente a água gelada aos poucos até obter uma massa leve e homogênea.
4.Aqueça o óleo em uma panela.
5.Mergulhe os legumes na massa e frite em porções até que fiquem dourados e crocantes.
6.Retire e coloque sobre papel toalha.
7.Sirva com cebolinha e gergelim por cima, acompanhado de molho shoyu.
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