1.Toste as fatias de pão integral.
2.Enquanto isso, em uma panela com água fervente, quebre o ovo e cozinhe por cerca de 4 minutos para fazer o ovo poché.
3.Esmague o abacate e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
4.Passe o abacate sobre as torradas e finalize com o ovo poché por cima.