1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Descasque e fatie as maçãs, misturando-as com o suco de limão, açúcar e canela.
3.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione as maçãs e cozinhe até que estejam macias e caramelizadas.
4.Coloque a massa na forma, adicione as maçãs caramelizadas e cubra com o restante da massa.
5.Pincele com o ovo batido e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.